Gruppenkurse Indische Vegetarisch Currys
CHF Ab 550.00 - 955.00
Eines privates und exklusives Kocherlebnis in einer moderne Home-Küche. Traditionelle, einfache und leichte vegetarische/vegane Gerichte mit frischem Gemüse, Blattgrün; Obst, Getreide, Linsen; Hülsenfrüchte, Tofu, Paneer, Nüsse; Samen, reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Ab 4 Personen.
Sie werden Hands-on lernen, wie man authentisches, einfaches, farbenfrohes Gemüse, Blattgrün, Früchte, Linsen und Hülsenfrüchte kocht, wie man ganze und gemahlene Gewürze, Gewürzmischungen, Pasten aus Nüssen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer kombiniert und verwendet. Es wird keine Vorspeise und kein Dessert geben. Die Rezeptvorschläge sind Sabzi Makhanwala, Sabzi Korma; Gemüse Tofu Jalfrezi, Shahi Mattar Paneer; Dal Makhani, Channa Masala; Baigan Bartha, Kadai Okra; Spicy Roti/Naan, Aromatic Pulao, Raita oder Kachumbar und Mango Lassi.
DER KURS ENTHÄLT:
- Einleitung inkl. Mango Lassi
- Betreuung durch Köchin
- Mise-en-Platz, Vorbereitung, Kochen & Essen
- Leih-schürzten & Pantoffeln
- Rezept zum mitnehmen
- Wein 75cl CHF 25.00
- Kingfisher Bier 330ml CHF 5.00
- Alkoholische Getränke
- Hin- und Rückreise die Teilnehmer
Der Kurs ab 4 Personen findet nach Absprache jeweils an einem Freitag ab 18:00 bis 22:00 Uhr. Auf Anfrage um 10:30/17:00 Uhr, ab Di-Fr und am Samstag mit Zuschlag CHF 30.00 pro Person
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